MIS PRIMERAS TORRIJAS

La verdad es que para ser la primera vez han salido  bastante bien, no usé pan de torrijas, ya sé imperdonable, pero es que hasta esta mañana no tenía claro si las iba o no a hacer, al final las he hecho y me alegro,  eso sí, 1000 “calorías pal body”. Estaban bien ricas. Pero como mañana tengo invitados les ofreceré si es que llegan, que no sé yo, mis niños ya se han comido 5 y quieren más. UN ÉXITO.

INGREDIENTES:

1 barra de pan de 2 días

600 cc de leche entera

Piel de limón

Canela en rama

2 cucharadas de azúcar

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de canela molida

PREPARACIÓN:

Partir el pan en rodajas  de 2 cm aproximadamente.

LECHE CON PIEL DE LIMON Y CANELA

PAN A REMOJO

Poner a calentar la leche con la canela, el limón y el azúcar, dejar que se infusione bien.

Dejar templar la leche.

En un bol batir 2 huevos.

En un plato mezclar 2 cucharadas de azúcar y la canela molida, reservar.

Meter el pan en la leche, que se empape bien.

FRIENDO LAS TORRIJAS

YA HECHAS

 Luego pasar por el huevo batido.

Poner aceite de oliva abundante en una sartén y cuando esté bien caliente, introducir el pan, dorarlo y sacarlo a un plato con papel de cocina que absorba el exceso de aceite.

Pasar las torrijas por el  azúcar y la canela.

DOS TORRIJAS ENTERAS

DESPUÉS DE UN MORDISCO DE MI HIJO

Poner en una fuente y dejar templar, se pueden comer en ese momento o si aguantas cuando se haya enfriado.

Empiezas y no dejas UNA.