GALLETAS DE MANTEQUILLA Y MAICENA

Recetas de  galletas con mantequilla, hay muchas, y  se me ocurrio hacerlo con  maicena  , el sabor no cambia sustancialmente, pero le da un toque diferente.  Con la harina de trigo, yo metia la masa en la nevera para que el aplanado fuera más comodo,con la maicena, se aplana directamente despues del amasado.

Estan muy, muy RICAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS.

INGREDIENTES:

125 gr de maicena

25 gr de harina de trigo

50 gr de azúcar

125 gr de mantequilla

PREPARACION:

Se funde la mantequilla y se le añade el azúcar se mezcla muy bien y se añade la maicena tamizada poco a poco, y después la harina de trigo. Se amasa un poco y se estira entre dos papeles sulfurizados dejando un grosor de medio centímetro. El horno se precalienta a 180 º C, poner la bandeja con las galletas y dejarlas hasta que estén un poco doradas, estar pendientes ya que se pueden quemar fácilmente.

Sacar del horno y no tocarlas hasta que estén completamente frías, sino se pueden romper, a mí me ha pasado, luego guardar en una lata para galletas y a DISFRUTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTAR.

PREPARADAS PARA EL HORNO

ESE MORDISQUITO