Que deciros de mi amiga Carmen, no sólo es divertida, amable, discreta, buena gente y una tía legal, sino que además tiene unos truquitos para la cocina que funcionan. Como siempre, muchas gracias, por compartir lo mucho que sabes.
INGREDIENTES: Para 4 niños
2 pechugas de pollo
Leche entera suficiente para cubrir las pechugas.
2 huevos
Pan rallado
Ajo en polvo, orégano.
Sésamo ( mi aportación)
Sal y pimienta
PREPARACION:
Fileteáis las pechugas, las cortáis a tacos y las saláis, las ponéis en leche, durante unas 2 horas (truco de Carmen). Además cuando hace pescado rebozado, lo descongela también en leche, y se nota.
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| INGREDIENTES |
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| PECHUGAS EN HUEVO |
En un plato ponéis el pan rallado con ajo en polvo y orégano.
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| PECHUGA+SESAMO |
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| PECHUGUITA EMPANADA |
Primero pasáis por huevo batido, los trozos de pechuga, después con sésamo y por último pan rallado y los freís en aceite muy caliente, no dorarlos demasiado, sino se quedan demasiado secos.
Se te deshacen en la boca, a mis niños les encanta.
Y el crujiente y el sabor del sésamo las hacen DIVERTIDAS.
Hola paisana, gracias por pasarte y comentarme en mi blog, yo tambien me voy a quedar en el tuyo para ir viendo tus recetillas.
ResponderEliminarAunque no vivas en Alicante imagino que vendrás de cuando en cuando, ¿no?.
esta pechugas empanadas si se ven sabrosas y tiernas, pero para niños y mayores.
Besos y hasta la próxima.
Fermin, gracias por tu comentario, no bajo a Alicante tanto como quisiera.
ResponderEliminarSaludos desde El Escorial
Me han encantado las pechugas,se ven un delicia para todos,vamos me has cautivado y me las llevo,
ResponderEliminarMil besitos y buen fin de semana cielo.
Las pechugas rebozadas encantan a los niños y a los mayores, sobre todo si quedan crujientes.
ResponderEliminarBesos.
Hola alicantina, en Alicante vivo yo y he pasado por tu blog y me de dicho, me quedo en el, tienes unas recetas muy buenas che,asi que me quedo y te invito a visitar mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminarhttp://tremendita-tremendita.blogspot.com/
Besitos
Qué ricas!!!
ResponderEliminarEstán muy fáciles y tentadoras, te felicito a vos y a tu amiga, justamente hoy compré un pollo, mmmm
Hola, no conocía tu blog. Gracias por visitar uno de los mios y seguirle. Aqui me tines de visita por el tuyo.
ResponderEliminarEstas pechuguitas con sésamo tienen que estar estupendas, me gustan.
Un abrazo.
Te dejo las direcciones de mis otros blogs por si te animas a visitarlos.
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net