ARROZ LARGO RICO

Dice mi hijo Miguel, que este arroz está muy rico y que  si no lo creéis probadlo y os convenceréis.   Los niños no mienten

INGREDIENTES:

1 vaso de arroz largo

2 1/ 2  vaso de caldo  o de agua con 1 pastilla de caldo

Colorante para arroz

PREPARACIÓN:

Poner en agua fría el arroz para que suelte el almidón, al principio el agua está turbia, yo lo hice 3 veces. Luego lo coláis y reserváis.

ARROZ EN REMOJO

ARROZ COLADO

ARROZ COCINÁNDOSE

En un cazo ponéis el caldo o el agua con la pastilla, junto con el colorante, hasta que hierva, en ese momento echáis el arroz y lo mantenéis tapado, le bajáis el fuego, y lo vigiláis hasta que esté hecho, tarda  de 15-20 minutos, sale con buen sabor y muy suelto. Yo le añadí unas judías que me habían sobrado.

ARROZ LISTO PARA COMER