CUAJADA DE GALLETAS CON COCO

 Yo he seguido la receta del blog Las recetas de Mamá, pero la he tuneado un poco. 

  Muy interesante el blog. Echadle un vistazo

INGREDIENTES: Para 4 personas

500 cc de leche

1 sobre de cuajada azucarada

10 galletas María

100 cc de coco rallado( mi aportación)

PREPARACIÓN:

Poner 300 cc de leche a calentar. Con el resto de la leche desleír el sobre de cuajada y añadir el azúcar , el coco y las galletas troceadas, con una cuchara acabar de machacar las galletas y reservar la mezcla.

INGREDIENTES

LECHE+GALLETA+COCO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LECHE+SOBRE DE CUAJADA

Cuando esté la leche a punto de hervir, añadir la mezcla y dejar que hierva y retirar del fuego, no parar de dar vueltas. Debe hervir otra vez y poner en el molde elegido. Yo la puse con una manga pastelera en un molde de magdalena, ya que me quedo desde el principio, bastante espesa. El sabor es sorprendente.

RESULTADO FINAL