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miércoles, 8 de junio de 2011

Y DE REGALO, UNOS HOJALDRITOS









Habían invitado a mi hijo Miguel, un amigo a su casa, y pensé que estaría bien que llevara algo, y se me ocurrió hacer estos hojaldritos salados y los croissants dulces. Bien ricos me dijeron que estaban.


INGREDIENTES:

500 gr. de hojaldre
Salchichas frescas/ Frankfurt (la que más os gusten)
Jamón York
Queso rallado
Paté
Chocolate con leche
Semillas de sésamo+orégano


PREPARACIÓN:

Se descongela el hojaldre y se estira si fuera necesario.
Cortar en rectángulos la masa.


HOJALDRE CORTADO EN RECTÁNGULOS

CON EL JAMON YORK Y EL QUESO

ENVOLVIENDO LA SALCHICHA

PREPARADOS PARA EL HORNO

PINCELAR CON HUEVO Y LUEGO EL SESAMO +OREGANO











































Se corta el jamón York y se coloca encima de un rectángulo de hojaldre y se añade el queso rallado y se cubre con hojaldre y se sellan los bordes.
Se unta en un rectángulo de hojaldre el paté, se añade el queso y se enrolla el hojaldre y se sellan los bordes estirándolos y dándoles forma de pajarita.
Se enrolla la salchicha en el hojaldre y se corta en porciones.
Se corta en triángulos el hojaldre, se coloca un trozo de chocolate en el extremo y se enrolla sobre sí mismo.
Se pre calienta el horno a 180ºC, y se forra una bandeja refractaría ( apta para el horno).
Se pincelan de huevo batido y se les espolvorea sésamo+orégano a los salados.
Se ponen en el horno hasta que estén dorados.
Se pueden comer templados o fríos. De las dos formas están estupendos.


LISTOS PARA REGALAR


21 comentarios:

  1. Que bueno, les gustarían mucho, los saladitos son mi perdición.
    Besos
    Nieves

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  2. Ummmm si yo fuera amigo de tu hijo vendria a tu casa con cualquier escusa, jejejee
    para ver si me los preparabas mas veces.
    Besos.

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  3. Cuánto juego da el hojaldre!! eh??...¡no dudo que te quedasen muy ricos!. Saludos.

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  4. Seguro que no dejarían ni uno, que ricos todos.
    Saludos

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  5. Seguro que no quedó ni uno, te quedaron fantásticos, tienen una pinta estupenda.

    Y la servilleta de Disney todo un detalle.

    Un abrazo, guapetona.

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  6. Qué rico todo... voy a hacer estos rellenos con mi hojaldre casero rápido...
    Besinos

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  7. pues no se puede ir con mejor regalo eh?' a mi casa también puedes venir :P

    besos

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  8. El hojaldre siempre triunfa, en dulce y en salado. Se ven tan buenos que es normal que no quedadra ni uno.
    Besos.

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  9. un regalo estupendo¡ buena idea

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  10. le choix de choisir ils ont l'air vraiment appétissants bravo
    bonne journée

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  11. Un detalle muy bueno para regalar. Me encanta el hojaldre , tanto dulce como salado

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  12. Una idea muy buena, el hojaldre siempre nos puede salvar en cualquier ocasión.
    bsos

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  13. Riquísimo amiga, buenísimo para comer en cualquier momento, súper tentador, como dicen aquí arriba, el hojaldre es versátil y nos saca de apuro siempre.
    Besos

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  14. No me estraña que les gustaran. Tienen una pinta excelente. Con la masa de hojaldre se pueden hacer unas cosas increibles y tu lo has demostrado. Que rico.
    Un abrazo!

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  15. mmm, que ricos estos saladitos, mas de una vez me han salvado de la quema.
    Desde hoy te sigo.

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  16. olaa te dejo este mensaje para decirte que si peudes me envies un correo: lacocinademiabuelo@gmail.com que quiero contarte algo y no tengo tu correo.

    puedes borrar este comentario si quieres
    un besiño

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  17. Humm!! ESTUPENDOS TODOS, Este sábado intentaré hacer el de SALSICHA
    GRACIAS, UN SALUDO AMISTOSO!!

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  18. Guapisima, que yo vivo en Alicante, que buenas las dos cosassss, a que hora salia tu hijo con el paquete ?????, jujummmmmm.

    Besitos guapa

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  19. Seguro que están deseando de que vuelva tu hijo de visita jejeje
    Besitos

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  20. Este tipo de recetas me gusta para hacer canapés. Son sencillos y vistosos al mismo tiempo. Además, se agradece hacerlos uno y no ponerlos comprados, que también están muy buenos pero no es lo mismo.

    Un beso.

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