Translate

sábado, 21 de mayo de 2011

BOMBONES VARIOS Y UNA ESTRELLA




















Esta es una receta de mi suegra, algo modificada, ella congelaba la mezcla, ponía café y alcohol, pero como tienen que comerlo mis niños, yo prescindí de los dos. Se me ocurrió presentarlo tipo bombón para no comer demasiado. Lo de la estrella ha sido un capricho, el postre todo un ÉXITO.



INGREDIENTES:

125 gr. de bizcocho
200 cc de nata para montar
4 cucharadas de cacao soluble
2 cucharadas soperas de azúcar
1 tapón de licor de albaricoque sin alcohol
1 cucharada de almendras en cuadraditos (la venden en Mercadona)
Ralladura fina de un limón (imprescindible).
Para la cobertura:
Coco rallado, canela en polvo,almendra en trocitos, sésamo y fideos de colores

PREPARACIÓN:

Trocear el bizcocho y ponerlo en un bol junto con la ralladura de limón. Reservar.
Mezclar el azúcar y el cacao en una taza.


AZÚCAR+CACAO SOLUBLE

NATA YA MONTADA CON LA MEZCLA ANTERIOR





























 Empezar a montar la nata, ir añadiendo poco a poco la mezcla del azúcar y el cacao.
Seguir batiendo la nata, no la  montéis demasiado.
Añadirla al bol con el bizcocho, añadir el licor de albaricoque, las almendras  y seguir homogeneizando la mezcla, que no queden trozos de bizcocho demasiado grandes.


BIZCOCHO+NATA MONTADA

 Forrar un bol con papel film y echar toda la mezcla.



TODO HOMOGENEIZADO

CUBIERTO DE PAPEL FILM




























Yo rellené un molde de estrella y lo metí en el congelador.

ANTES DE CONGELAR

LISTO PARA COMER




























El resto de la mezcla dejarla un par de horas en la nevera, hacer bolitas y poner en diferentes platos:
1)      Coco rallado
2)      Almendras en cubitos
3)      Sésamo ( el sabor sorprendente, gustaron mucho)
4)      Canela en polvo
5)      Fideos de colores
Pase las bolitas y las presenté, se comen sin sentir, yo aconsejo 2 máximo, que el verano ya está aquí.



Están de MUEEEEEEEEEEEEEERTE.

19 comentarios:

  1. Que ya estoy yo aqui , niña que buenos esos bomboncillos , uyyyy , y mi colesterooooo, que tristeza, se los hare a mi familia.

    Besitos primor.

    ResponderEliminar
  2. LLevate la muñeca a tu blog si te apetece.
    Mas besitos

    ResponderEliminar
  3. Qué pinta tan estupenda tienen estos bombones tan caseros, y la estrella para comérsela enterita,
    Me gusta mucho esta receta, besos

    ResponderEliminar
  4. Todo tiene muy buena pinta y la estrella es muy chula.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Un caprichito de estos hay que darselo de vez en cuando jejeje los probaré

    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Deben ser una bomba de no te menees, pero qué cosa tan rica...

    ResponderEliminar
  7. Ay ay ayyy qué ricos se ven esos bombones, entiendo que tenían que comerlo los niños, pero con alcohol y café deben haber quedado riquísimos también. Tienen una pinta bárbara y muy bien presentados, me llevo la receta. Besotes

    ResponderEliminar
  8. Jooo , cuantas cosas buenas, si la estrella esta de vicio , estos bombones son para empezar y no acabar, que peligro ver estas cosas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Que buenos! Me gusta la idea de hacerlos en bolitas, como bien dices, así se come menos...mmmm!Aunque me gustaría probar uno de cada... Sentimientos encontrados!jajajajaja!

    Un saludo!
    natalia
    natalia

    ResponderEliminar
  10. No me estraña que el postre fuera un exito, es divino.
    Besos y feliz domingo

    ResponderEliminar
  11. Qué bombones tan originales, no los había visto antes... Los probaré seguro!

    ResponderEliminar
  12. Una buenísima idea. Me gusta para los mios. Buen día

    ResponderEliminar
  13. mmmmmmmm me encantan a cada cual mas bonitos , como la estrella :))

    ResponderEliminar
  14. Le genre de bonbons que j'aime beaucoup manger.
    Je note ta recette.
    A très bientôt.

    ResponderEliminar
  15. una receta superoriginal, me encanta¡ besiños guapa

    ResponderEliminar
  16. Q ricos! seguro q de muerte pero de la lentaaa!!...hace poco hice bombones, los tengo programados en el blog...pero estos tuyos están mejor y ya casi que me da corte poner los mios! jajajajaa....en fin..un besazo!

    ResponderEliminar
  17. de sublimes bouchées chocolatées, j'adore
    bonne journée

    ResponderEliminar
  18. Menuda delicia! La combinación con sésamo sorprendente, habría que probarlo.
    Un besote

    ResponderEliminar
  19. Te felicito tienen muy buena pinta, yo hice también unas bolitas pero un poco diferentes, y también la ssubí a mi blog.
    Un saludo.

    ResponderEliminar